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Ein Traum wurde Wirklichkeit |
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Lauensteiner SchatzkästchenIm Jahr 2001 eröffnete Christine Luger Ihr kleines Schokoladenparadies am Viktualienmarkt in München. |
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Als Innenarchitektin und Designerin hat Sie über 10 Jahre lang neue Konzepte für Gastronomie, Hotels und Delikatessengeschäfte mitentwickelt und bis ins kleinste Detail geplant und umgesetzt. Und als Quereinsteigerin in Sachen bittersüße Verführungen konzipierte und plante sie Ihr Geschäft selbst. |
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Damit wurde München`s neue Schokoladenseite aufgeschlagen. |
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Auch die Fachpresse hat dieses kleine Schatzkästchen in der Westenriederstrasse 15 schon aufgespürt, und laut Prinz 01/02 ist hier "The Queen of Chocolates" zu finden, die Zeitschrift Essen und Trinken 03/02 vergleicht die Atmosphäre sogar mit jener im Film "Chocolat" mit Juliette Binoche und Jonny Depp. |
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Und lt. Feinschmecker 04/06 zählt Ihr Geschäft heute zu den 40 Besten in Europa. |
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Das Konzept von Chocolate & More ist geprägt von der Liebe zum Detail, sowohl hinter der Theke als auch im dekorativen Ladenambiente, hier gibt es viel Spielraum neue Ideen auch spontan umzusetzen. Im Stehcafè genießen die Münchner und Ihre Gäste geschmolzene Trinkschokolade aus dem Choccolatier. Je nach Lust wird diese neben vielen anderen Zutaten mit Pfeffer für Unternehmungslustige, mit Maccadamia für Entdecker, oder mit Zimt für Verliebte, serviert. Das absolute Geschmackserlebnis bietet aber die heiße Schokolade mit Chili. |
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Aber Vorsicht, .... einmal probiert, schon verführt. Vor fast 6 Jahren begann die kreative und erfolgreiche Zusammenarbeit zwischen der Confiserie Lauenstein und Chocolate & More in München. Mindestens 80, der über 100 Trüffel- und Pralinenkompositionen der oberfränkischen Manufaktur finden Sie in der offenen Theke und laden zum Naschen (intern auch "Qualitätskontrolle" genannt ) ein. |
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Seien Sie neugierig auf Chili, Balsamico und Co. Alle Köstlichkeiten sind handgefertigt und werden nur aus edelsten Zutaten und nach altüberlieferten Rezepturen gefertigt - dafür zeichnet Thomas Luger, als Mitinhaber der Confiserie Lauenstein, verantwortlich. |
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Mit seinem kompetenten Fachwissen steht er seiner Frau Christine seit der Idee zu Chocolate & More über die Verwirklichung bis heute zur Seite. Über die Lust und Freude am bittersüßen Thema Schokolade finden die Beiden auch die kreative Auseinandersetzung, und die direkte Umsetzung für Ihre Unternehmen. |
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Internationale Schokoladenspezialitäten aus den verschiedesten Anbaugebieten rund um den Äquator und ausgesuchte handgeschöpfte Tafelwaren ergänzen das Sortiment. |
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Besonders die jungen wilden Chocolatiers, die mit behutsamster Pflege und Verarbeitung die originären Feinheiten der verschiedesten Kakaosorten zu Schokoladen kreieren, haben es Christine Luger angetan. |
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Und so ist Sie immer wieder unterwegs um für Ihre Gäste neue Geschmackserlebnisse zu entdecken und mit ihnen zusammen zu verkosten. |
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